Dotées d’un grand confort, et parfois même d’une vue sur l’océan, les chambres du Grand Hôtel Thalasso & Spa sont toujours des plus agréables au réveil. Suivi d’un petit-déjeuner copieux, apporté en chambre si vous le souhaitez, votre journée ne pourra que bien commencer.

Direction Sare pour emprunter le train de la Rhune. En 35 minutes, il atteint le sommet situé à 905 mètres d’altitude qui offre une vue magnifique sur l’Espagne, les montagnes et la baie de Saint-Jean-de-Luz. Vous aurez 1h20 devant vous pour en profiter avant de redescendre.

Pour le déjeuner, ne manquez pas de vous rendre dans l’une des ventas que vous rencontrerez sur la route. Certaines y servent une cuisine du terroir, simple mais de qualité, avec des produits locaux.

Direction le petit village d’Itxassou pour une magnifique balade d’une heure et quart dans les collines et les falaises. Là-haut, vous pourrez y observer de nombreux vautours puisqu’il s’agit de l’un des sites les plus importants de nidification de ce majestueux oiseau de la région.

À une dizaine de minutes à peine se situe l’atelier Anciart Bergara qui fabrique le makhila depuis plus de deux siècles, le bâton de marche traditionnel des basques. Au rendez-vous : une visite de l’atelier et la possibilité de commander votre propre makhila personnalisé.

De retour en ville en fin d’après-midi, ne manquez pas de déguster l’une des pâtisseries typiques de la région comme les succulents macarons de la Maison Adam ou les Kanougas®, ces délicieux caramels tendres et fondants de la Maison Pariès.

Offrez-vous un moment de détente bien mérité à l’hôtel en début de soirée et dînez au restaurant gastronomique Aho Fina dont la cuisine raffinée enchantera vos papilles.

Pour finir la journée en beauté, ne manquez pas d’assister à un match de cesta punta, la spécialité la plus spectaculaire de la pelote basque. Ambiance festive et familiale garantie !