Crédits : Charlène Campos, Maxime Terracol. Photo : DR
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Une ambiance à part règne au marché de Saint-Jean-de-Luz. Entre les primeurs, les bouchers et les fromagers, le terroir basque emplit toutes les allées. Sans parler de la partie poissonnerie, exceptionnelle !
Côté terre, la Ferme Ostalapia (Ahetze) offre un cadre exceptionnel dans la campagne basque pour savourer une bonne viande grillée. Côté mer, je conseille La Tantina de la Playa (Bidart). Une institution pour le poisson frais.
Comptez deux heures de marche pour les plus courageux en partant du parking d’Olhette. Sinon, le Train de la Rhune vous mènera à son sommet pour un panorama unique. Incontournable.
À pied, en partant de l’hôtel, remontez vers Guéthary. Sur le chemin qui longe la côte, les plages sauvages de Lafitenia ou de Cenitz seront de merveilleuses haltes.
Une escapade en Espagne est toujours riche de découvertes. Sur la route, arrêtez-vous dans une venta pour un déjeuner simple mais de qualité. Celle de Burkaitz (Itxassou) est un bijou.
Il suffit de traverser le pont et vous voilà chez la voisine de Saint-Jean. Ses quais, son fronton et ses petites rues ont un charme fou. Avant de grimper à la Tour de Bordagain, un déjeuner Chez Mattin s’impose.
Le Roi Soleil a laissé une trace indélébile à Saint-Jean-de-Luz en s’y mariant en 1660. Visitez l’église Saint-Jean-Baptiste mais aussi sa Maison et celle de l’Infante. Des joyaux du patrimoine basque.
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